|
|
Biefstuk Met Boerenjongenssausje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
4 biefstukjes a 100 g
peper
zout
2 dl boerenjongens
? runderbouillontablet
? el fijngehakte rozemarijn
aardappelmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Wrijf de biefstukjes in met peper. Verhit de boter en bak de biefstukjes om en om in ca. 5 minuten bruin en rose. Neem de biefstukjes uit de pan, bestrooi ze met zout naar smaak en houd ze warm. Voeg de boerenjongens, ? dl heet water en het bouillontablet toe en laat de saus op een hoog vuur 5 minuten koken. Bind de saus met aardappelmeel. Schep de helft van de rozemarijn door de saus en serveer bij de biefstukjes. Garneer met de rest van de rozemarijn. Lekker met gekookte aardappeltjes en worteltjes met peultjes.
|
|
|